+420 257 533 322 Fax: +420 257 535 044 restaurant@goldenwell.cz

Tripadvisor  |  Grand Restaurant

CZ EN

Naše nové "A la carte menu"

Šéfkuchař Pavel Sapík a jeho tým si pro vás připravili nové a la carte menu. Najdete zde určitě stálice našeho menu - tentokrát ale v sezónním "provedení". Nově jsme přidali například "Daňčí carpaccio s malinovo-ořechovým dresinkem, černými ořechy, lesními plody a parmezánovými hoblinami" nebo "Pečený daňčí hřbet podávaný na domácích dýňových špeclích s karamelizovanými broskvemi, lesními plody, hlívou ústřičnou a sosem Grand Veneur"... přijďte ochutnat, celé menu můžete vidět zde.

 

 

Restovaná kachní játra Foie Gras
s grilovanou svatojakubskou mušlí, blumou a zázvorovou pěnou

 

 

Royal Steak z argentinského plemene Angus
servírovaný s foie gras Rougié, chřestem, baby zeleninou na jemném bramborovém pyré s lanýži z Piemontu 
a omáčkou ze Sauternes od Barona Philippe de Rothschild

 

 

Kanadský humr
s mladým špenátem, šafránovým rizotem a humřím bisquem


‹ Zpět do archívu