Šéfkuchař Pavel Sapík a jeho tým pro vás připravují téměř alchymistická díla. Talent zdědil po předcích. Narodil se v roce 1975 v kuchařské rodině s dlouholetou tradicí. Vaření bylo jeho dětství a kuchyně hřištěm. Podle dobových záznamů se rod Pavla Sapíka, pocházející z jižní Moravy, zabývá „hostinskými a řeznickými službami“ již od 17. století. Prošel praxí a zahraničními stážemi v Rakousku, Itálii, Francii, v Singapuru a v Německu. Již v sezóně 2001/2002 získal stříbro jako Kuchař roku. Je členem národního týmu, který pravidelně vozí medaile z pohárů FHA Cullinary Challenge Singapore. Ve sbírce má bronzovou, stříbrnou i zlatou. Stříbro a bronz získal i na olympiádě IKA v Erfurtu.